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Full text disponibile presso:
EBSCOhost Food Science Source
- Disponibile da 01/03/2005 fino a 31/12/2006.
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Full text disponibile presso:
Taylor & Francis Science and Technology Library
- Disponibile da 01/09/2005 volume: 11 fascicolo: 1 fino a 31/07/2007 volume: 12 fascicolo: 4.
Note pubbliche:
A causa del contratto non ancora rinnovato con l'editore Taylor and Francis, alcune annate non sono disponibili a testo completo.